Пурички с пилешко

Продукти.
500 гр. пилешко филе
200 мл. сметана за готвене
50 мл. соев сос ( или на вкус )
25-30 гр. масло
щипка чер. пипер
точени кори за баница ( може и с обикновени )
7 бр. малки мар.краставички

Начин на приготвяне.
Пилешкото филе се нарязва на много ситно , а краставичките на жулиени. Маслото се запържва в тиган заедно с лъжица олио. Когато изчезнат балончетата в мазнината прибавяте пилешките резенчета. Пържите 10 мин. и добавяте сметаната и краставичките. След още 10 мин. е време за соевият сос и пипера. Оставя се на котлона докато се сгъсти соса ( около  10 мин. ).
Корите се разстилат на широка повърхност и се нарязват на правоъгълници. Плънката се слага в единия край на кората и се навиват на пурички. С формата може да се имповизира.